一本菜譜設(shè)計(jì)實(shí)際上是一本畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)，如此一本菜譜畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)更是有講究。在上篇文章說(shuō)到了讓餐廳盈利的之菜譜制作技巧，本文繼續(xù)分享關(guān)于“菜譜制作技巧”的知識(shí)。

有的顧客到一家店鋪里面會(huì)多次詢(xún)問(wèn)服務(wù)員一些問(wèn)題，比如“服務(wù)員，你們店鋪的特色菜是什么”，“有帶湯的熱菜嗎”，有的顧客不知道吃什么，本來(lái)就很糾結(jié)，看一本菜譜之后，更不知道吃什么了。

按照店鋪的菜譜使用情況和設(shè)計(jì)公司的菜譜制作經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的一本好的菜譜制作一般有以下幾個(gè)特點(diǎn)。

菜譜定位

菜譜制作材料的正確選擇，設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特，并且符合餐廳定位。

制作材料直接反映著菜譜的外觀質(zhì)感，也是最容易留個(gè)消費(fèi)者一個(gè)較好的第一印象。在選擇制作材料的時(shí)候，根據(jù)餐廳風(fēng)格、預(yù)算等因素制定一個(gè)合理的規(guī)格、材料。菜譜設(shè)計(jì)有自己獨(dú)特的風(fēng)格，并且和餐廳裝修風(fēng)格是和諧的。

菜品數(shù)量

不同的店鋪有合適的菜品數(shù)量，不在于多。

在菜譜上，少即是多，菜品精簡(jiǎn)，突出重點(diǎn)。要有核心的差異化的菜品。

結(jié)構(gòu)分類(lèi)

菜品層次清晰，主推菜品和招牌菜、熱銷(xiāo)菜品錯(cuò)落有致。

在頁(yè)面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上要整體把控，結(jié)構(gòu)要清晰簡(jiǎn)單。有條理的分類(lèi)，方便消費(fèi)者快速選擇也是重點(diǎn)考慮的因素。

菜品名字

有恰當(dāng)?shù)牟似访帧２似返娜∶灰逝?，過(guò)于追求藝術(shù)感。一定要相對(duì)應(yīng)的取名字，一看菜名就知道是什么菜。菜名可以加深消費(fèi)者對(duì)餐廳的印象。

色彩圖片

畫(huà)面色彩和圖片搭配融洽。色彩搭配在派普之上更是講究。顏色總能給人明顯的感知和激勵(lì)。紅色和黃色可以激發(fā)食欲，更加吸引人們的注意力。恰到好處的高清照片有限提升菜譜的檔次。

有一種信仰叫做專(zhuān)注，獨(dú)創(chuàng)新穎，資深畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)1V1服務(wù)，設(shè)計(jì)滿(mǎn)意為止。在成都有一家設(shè)計(jì)公司始終堅(jiān)持原創(chuàng)設(shè)計(jì)，百鉑設(shè)計(jì)公司，鉆研好作品，專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)制作各類(lèi)畫(huà)冊(cè)，菜譜畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)案例參考百鉑網(wǎng)站。歡迎咨詢(xún)或到公司洽談合作。