由于營養(yǎng)元素含量較高，海鮮成了大眾口中偏向高端的飲食產(chǎn)品（當(dāng)然在遠(yuǎn)離沿海地區(qū)，價格也高），以之為主營菜品的餐廳，也越來越多，百鉑文化下面要分享的便是海鮮主題飯店菜譜設(shè)計模板案例，讓人看著直流口水，忍不住想要為菜譜設(shè)計公司打call~

上圖：海鮮主題飯店菜譜設(shè)計案例

 

外觀上的直覺并沒有給人驚喜或者太過高大上的感覺，裝訂本身是為產(chǎn)生溢價，而再過繁華隆重的外在，都需要內(nèi)容的支撐，當(dāng)內(nèi)在足夠強大時，抑或出于某種成本上的考慮，則可以低調(diào)示人，案例展示的海鮮主題飯店菜譜設(shè)計便是如此。

上圖：樸實低調(diào)的菜譜裝訂

 

之前的文章中，小編分享過《海鮮菜譜設(shè)計》的姊妹篇，需要重點說明的是本案以內(nèi)頁版式的做法，每頁長度不同，張張遞進(jìn)加長的做法，相當(dāng)于把目錄在翻看菜譜的同時，懸浮展現(xiàn)，方便隨時根據(jù)喜好，跳轉(zhuǎn)頁碼。

上圖：海鮮菜譜目錄展示

上圖：張張加長的菜譜目錄制作方式

 

 

“吃貨”這個詞似乎是萬眾一用的，每一個無論是對品質(zhì)抑或是對銷量有追求的飯店，對菜品攝影所帶來令人“垂涎三尺”的效應(yīng)，都是非常注重的，而眼花繚亂的菜譜圖片，卻在無形中延長了下單的時間，而這種逗留在某種程度上，帶有消極意味。

上圖：令人垂涎三尺的菜譜圖片

 

而這種消極便是太過絢麗引起，如果對絢麗不加控制和約束，讓每張菜品圖片都肆意地展現(xiàn)自身魅力，點餐者的猶豫不決則便成了常見之事。如果在做菜譜設(shè)計的時候，有意思地進(jìn)行索引，并藝術(shù)化地含蓄控制，垂涎和下單便可做到兩不誤，想要做好索引，得注意下以下兩點：

上圖：看的人眼花，需要有序的索引

 

 

海鮮主題飯店有很多不同種類的海鮮產(chǎn)物，而每種海鮮類別又有很多不同的做法，因此分類的思路也將遵循不同的思維，比如按蒸、煮、煎、炒、炸、烤；或者按風(fēng)味，中式、英式、美式、意大利式等等。無論選擇哪一種，整本菜譜設(shè)計需統(tǒng)一。

上圖：做菜譜目錄需先進(jìn)行分類

 

 

對于頁數(shù)較少的菜譜，目錄的設(shè)計可以遵循常見的做法，即在扉頁添加目錄說明。而對于菜品豐富、頁數(shù)較多的菜譜設(shè)計，則可采用本案展示的各頁碼層層加長的方式，能夠明了地區(qū)分哪些適合自己的口味。

上圖：菜譜目錄設(shè)計需配合頁數(shù)多少

 

 

正如之前文章中所說，再過精美的菜譜，都需要用心的服務(wù)和有特色的菜品作為支撐，也即是說要依靠口碑的力量，百鉑文化位于一個吃貨的世界-成都，很多不起眼的旺鋪便是如此，從外觀和菜譜設(shè)計上都很低調(diào)，甚或有些簡陋，但口碑來的人流確實源源不斷。

上圖：海鮮主題飯館菜譜設(shè)計的內(nèi)頁展示